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1、材料:白萝卜5公斤。辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。
2、把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,晾晒时间超过12小时,然后把辣椒粉、白糖、香油、等各种调料拌好,一定要均匀。
3、然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一段时间就能吃了,非常的好吃,特别爽口,萝卜咸菜就做好了。
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