大家好,小乐来为大家解答以下的问题,猴头菇怎么做好吃 猴头菇的家常菜做法,猴头菇怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、干货门市买的干猴头菇,温水泡涨!
2、猴头菇变软了,挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,将猴头菇撕成小块!
3、水烧开煮五分钟捞出。
4、凉水泡一夜就可以用了。
5、除去猴头菇的水分,放在鸡蛋里搅拌均匀备用。
6、打两个鸡蛋,加适量的盐,少许味精,搅拌均匀。
7、尖椒洗净切块。
8、开火锅里倒油,放花椒炒出香味,放入尖椒,加适量盐,十三香,翻炒均匀出锅备用。
9、青椒出锅后直接倒油炒猴头菇。
10、放入一勺番茄酱,翻炒均匀。
11、倒进去翻炒均匀,关火出锅即可。
本文到此结束,希望对你有所帮助。