首页 信息互动 > 正文

咸鹅蛋怎么腌好吃又出油(咸鹅蛋怎么腌好吃)

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,咸鹅蛋怎么腌好吃又出油,咸鹅蛋怎么腌好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鹅蛋洗净控干,最好用干毛巾擦一下,尽量不要沾有生水。

2、根据鹅蛋的多少确定用水的量,一般没过鹅蛋就可以了。

3、锅里放水,加入香叶 大料烧开,然后慢慢的向水中加盐,一次少加,然后慢慢搅拌,直到加入的盐不在熔化为止,这时的食盐水就是饱和状态了。因为太淡了的话鹅蛋是会坏掉的。

4、饱和的食盐水晾凉,注意一定要凉透,不然鹅蛋放进去容易变坏。彻底凉了后把食盐水倒入容器内,最好是那种腌咸菜的小缸,玻璃的容器也可以,最好不要用塑料的。

5、把鹅蛋一层一层的码放在容器内,蛋上面用盖帘或者竹篦子压住,防止鹅蛋浮上来露出水面导致咸淡不均匀。水要没过鹅蛋。

6、最后密封好,20-30天就可以腌好了。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。