大家好,小乐来为大家解答以下的问题,猪蹄子汤怎么做,下奶猪蹄汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将猪蹄洗净,拔掉上面的杂毛。处理干净。
2、放入锅中用大火煮,同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味,煮一会猪蹄就焯好了,捞出来。
3、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中,并将猪蹄冲洗干净。
4、把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸,加入葱段和姜片,之后换中火炖1个半小时。
5、把适量的黄豆用清水泡发。
6、在炖猪蹄期间,加入黄豆,或者自己喜欢的蔬菜,炖好后加盐即可。
7、即刻享受美味吧。
本文到此结束,希望对你有所帮助。