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家常贝类(贝类怎么做才好吃)

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,家常贝类,贝类怎么做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、贝类海鲜可以水煮、蒸、辣炒等。

2、蛤蜊一的要煮,蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮,洗的时候那一点点水就可以了,这样煮出来的贝类原汁原味。时间要短,开口就好了。

3、扇贝(夏贻贝)不能煮,要蒸,夏贻贝蒸好以后将上面的壳去掉,在贝丁上画上十字花刀,锅内放一点点油,放蒜茸爆香,加一点酱油,盐鸡精一点点糖,加少量的水,下入煮烂的细粉丝,一点点水淀粉,然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上,蒜茸蒸夏贻贝成了。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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