大家好，小乐来为大家解答以下的问题，低筋面粉可以做馒头吗，低筋面粉可以做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以用于制作蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心、酥性饼干、花卷、鲷鱼烧等。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，用低筋面粉制成的蛋糕特别松软、体积膨大、表面平整。

2、低筋面粉也称为低粉、蛋糕粉，指的是水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。

3、低筋面粉属于面粉的一种，面粉包括高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉。

4、面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，可制作多种种类的食物。

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