首页 信息互动 > 正文

怎样炒驴肉嫩又好吃(驴肉怎样做好吃)

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,怎样炒驴肉嫩又好吃,驴肉怎样做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时。

2、然后将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉。

3、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫,再加入用红曲米煮红的水及山楂片。

4、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中,再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟。

5、再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5 小时,至酥烂为止,然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。