今天小编苏苏来为大家解答以上的问题。巧克力怎样制作的，巧克力怎么做的用料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、配料：酒精、卵磷脂、巧克力原料。

2、将酒精、卵磷脂在掺和之前或之后混入巧克力原料，掺和后5分钟内冷却，20℃以下；2、先在30～70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力原料，混入后十分钟内（最好5分钟）冷却，20℃以下。

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