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1、干果蛋糕 原 料将白脱淡炼乳300克， 蛋400克， 泡打粉少许， 奶粉40克， 面粉300克， 核桃、葡萄干、蜜饯少许。

2、 白糖300克， 洋酒少许。

3、 制作方法: ①将白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色。

4、 ②将全部蛋分三次慢慢加入，调打均匀。

5、 ③筛入面粉、泡打粉、奶粉。

6、 ④将核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内，搅拌至糊状。

7、 ⑤调理好的生料倒于模型内，表面洒些核桃，模内垫纸，放进微波炉烤箱中以中火烤20分钟，待冷却后切片即可。

8、 海绵蛋糕 原 料蛋1500克， 奶水一杯， 面粉500克， 干淀粉100克， 香草粉一匙， 白脱淡炼乳300克。

9、 白糖600克， 香草粉一匙。

10、 制作方法: ①将白脱淡炼乳加热熔化备用。

11、 ②蛋和白糖一起搅打至发泡。

12、 ③熔化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

13、 ④面粉和香草粉筛入材料内，搅拌均匀。

14、 ⑤调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中低火烤约25分钟。

15、 ⑥将蛋糕从模型中取出，切块并排于盘内即可。

16、 生日蛋糕 原 料中型海绵蛋糕一个， 鲜淡炼乳一罐， 各式水果适量。

17、 制作方法: ①将鲜淡炼乳打至糊状备用。

18、 ②将蛋糕分割成两片，涂上鲜淡炼乳。

19、 ③把各种花样(颜色)挤在蛋糕上，低火2分钟。

20、 ④将水果摆放于蛋糕上即可。

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