大家好，萱萱来为大家解答以下的问题，关于石头鱼的功效和作用，石头鱼是什么鱼这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！

1、清炖后的石头鱼，具有营养滋补、生津、润肺、强肾和养颜的药用功效。

2、石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来籴汤，入口爽滑香化为席上珍肴。

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