大家好,萱萱来为大家解答以下的问题,关于虾片是什么材料做的,虾片这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!
1、虾片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。
2、如用马铃薯制作虾片,产品有其独特之处,也很受人们欢迎。
3、马铃薯制作虾片的方法有两种,一种是用马铃薯全粉代替10--20%淀粉,制作过程与传统方法相同,虾片中添加全粉后,提高了虾片的营养价值和膨胀度。
4、另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品,称作薯片虾片。
5、不论哪种主要成分都是淀粉,另含色素。
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